Для того, чтобы просмотреть меню необходимо нажать на его название. Для того чтобы его закрыть и просмотреть другое необходимо повторно щелкнуть по его названию.
Знаменитый кулинарный исследователь В.В. Похлебкин в одном из своих трудов резюмировал: «Закуска - это то, чем начинают еду, с чего приступают к еде»
130/52 Дары «Русского невода» - 380 руб. Осетрина отварная, семга с/с, балык х/к, икра красная в яйце, салат «Радиччио» лимон, маслины, оливки, каперсы.
120/82 Старо-московская «Мясная лавка» - 340 руб. Буженина в специях, язык говяжий, колбаса и карбонат сырокопченые, с маринованными овощами и жемчужным луком.
100/50/65 Холодная телятина под вишневым соусом - 280 руб. Отварная телятина под вишневым соусом с листовым салатом и помидорами «Черри»
1/314 Ассорти «Садко» из лесных грибов - 390 руб. Маринованные грузди, опята, маслята, боровики с отварным картофелем, красным луком, зеленью и растительным маслом
1/285 Овощная тарелка - 290 руб. Свежие огурцы, перец болгарский сладкий, редис, помидоры «черри», зелень свежая, салат «Латук» и «Родиччио»
САЛАТЫ
1/220 Салат «Золотой гребешок» - 355руб. по рецепту г-жи Деньгиной Н.В. Кунжутное масло, на котором обжарены куриные потроха с белыми грибами, придает блюду незабываемый восточный аромат. Подают с зеленым салатом и перепелиными яйцами.
1/320 Салат «Харбин» - 475 руб. по рецепту г-жи Преображенской Л.Д. Это блюдо по-восточному изыскано и эстетично. Нежные ломтики лосося, кальмара, гребешка из японского моря заправлены шафрановым соусом и соком лайма. Подают в корзиночке из тончайшего теста.
1/260 Салат «Фаворит» - 285 руб. «Ах, Франция, нет в мире лучше края!» - невольно воскликнешь, отведав стебли французской спаржи со сладким перцем, помидорами «черри» и свежими шампиньонами, заправленные оливковым маслом и лимонным соком.
232/50 Салат «Каприз Екатерины» - 322 руб. по рецепту г-жи Борисовой – Оверкул Обжаренная утиная грудка с красным грейпфрутом, апельсином и английским соусом, откроет вам волшебный мир гармонии вкуса.
1/310 Салат «Итальянцы в России» - 342 руб. Прекрасная руккола с сыром «Мацарелла», отборные помидоры с бальзамическим соусом и прованскими травами. Этот вкус невозможно забыть.
200/50 Салат «Старый Берлин» - 295 руб. Хрустящие листья салата, ветчина, сыр «Пармезан», помидоры «Черри», подается под розовым соусом с чесночными гренками.
СТАРЫЕ ДРУЗЬЯ
Да здравствует Цезарь!
250/52 Салат «Цезарь» классический - 235 руб.
270/52 Салат «Цезарь» с подкопченным куриным филе - 285 руб.
300/37 Салат «Цезарь» с креветками и морскими гребешками - 475 руб.
290/52 Салат «Цезарь» с беконом и шампиньонами - 305 руб.
НЕЗАБВЕННЫЙ "ОЛИВЬЕ"
270/35 Салат «Оливье» с домашним провансалем - 215 руб. не продолжаем, дрожит рука, душат слезы памят... (Вайль, Генис «Русская кухня в изгнании»).
265/50/25 Винегрет с килькой - 175 руб. Исконно русский салат с исконно французским названием.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
1/100 Жульен грибной - 180 руб. Изысканность блюду придает нежный вкус шампиньонов, заправленных сметанным соусом и запеченных под сыром «Пармезан».
1/100 Жульен «Охотничий» - 250 руб. Куриная печень, телятина, утиное филе, запеченные в сметанном соусе с сыром.
1/100 Кокот «Сан-Жермен» - 300 руб. Морской гребешок с коктейльными креветками, фломбированные в коньяке и запеченные в сливочном соусе с сыром «Пармезан».
150/25/50 Блины русские с икоркой красно-золотой - 320 руб.
СУПЫ
Супы – есть главная ценность русской кухни. Не зря на Руси вилки появились на 400 лет позже ложек.
75/170/2 Солянка рыбная благородная - 280 руб. Душистый рыбный бульон с кусочками семги, осетрины, судака, заправленный пряностями и овощами.
250/50/2 Суп из белых грибов с домашней лапшой – 260руб.
265 Щи зеленые «Циндао» - 250 руб. по рецепту г-на Выборнова П.М. Автор не побоялся придать восточный аромат русским щам, добавив креветки и перепелиные яйца, заправив все это великолепие неизменной сметаной.
325 Борщ малороссийский - 240 руб. по рецепту г-жи Гусевой Н.В. Готовится из отборной телятины. Подается с горячей пампушкой.
250/8 Суп-крем из шампиньонов – 200руб. По рецепту г-жи Гусевой Н.В. Готовится с добавлением шампиньонов, украшается картофельными чипсами.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
430/10 Осетрина «По-Московски» - 515 руб. Осетрина с картофелем, белыми грибами, помидорами «черри» и перепелиными яйцами, запеченная под сметанным соусом с сыром «Пармезан».
120/160/30 Судак «По-Сербски» - 322 руб. по рецепту г-жи Вороновой В этом блюде Вы обнаружите оригинальное сочетание обжареной в льезоне благородной рыбы судак с миндалем и бананами. Блюдо украшается соуом «Наршараб», зернами граната и подается с рисом «шафран».
1шт./40/165 Дорадо «По-Итальянски» с ризотто и креветками - 565 руб. Жареный морской карась «Дорадо» с рисом «Арборио», креветками, красной икрой, спаржей и сливочно-луковым соусом.
1/265 Стейк из семги «Фиджи» - 565 руб. по рецепту г-на Руденко В.С. Нежная семужка удачно сочетается с белыми грибами, индийским соусом и базиликом.
1шт/40/20/3/25 Форель «Дон-Сальвадор» - 485 руб. Блюдо создано в честь великого Сальвадора Дали и его супруги Гала. Фаршированая креветками, перепелиными яйцами, рубленым филе анчоусов и сыром запеченая речная форель , Необычное сочетание форели, манго, анчоусов и соуса «Наршараб», делают это произведение достойным гениального художника.
278/70/7 «Римские каникулы» - 585 руб. Таглиотели отварные с тигровыми креветками, гребешками, кальмарами в сливочном соусе и сыром «Пармезан» с листьями шпината и розочками из семги.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
150/100/50/50 Битая говядина «Калифорнийская» - 462 руб. По рецепту г-жи Новосельской Медальоны из говяжьей вырезки в беконе, обжаренные на гриле. Подаются с припущенной с базиликом зеленой спаржей, вялеными помидорами и соусом «Барбекью».
150/50/130/40 Свиная корейка «По-Манчжурски» - 455 руб. по рецепту г-на Рыбакова Г.Б. Маринованная в соуосе «Вотчестер» с мускатным орехом жареная с ананасами свиная корейка. Подается с припущенным шпинатом и кедровыми орешками.
300/190/15 Телятина с белыми грибами - 640 руб. Обжаренные и томленые в соусе «Деми-глейс» ломтики телятины с белыми грибами, луком порей и помидорами «Черри». Подается с цветной капустой, брокколи и картофелем.
175/150/30/100 Котлета «Деволяй» - 345 руб. Жаренное куриное филе, фаршированное шампиьонами. Подается с картофелем по-деревенски, с сыром «Фета», бланшированными помидорами и зеленым маслом.
150/100/50 Ягненок «Афинянин» - 805 руб. Нежное мясо ягненка вкушали еще в древней Греции, а греки, поверьте, знают толк в еде. Жаренная корейка ягненка и овощной гарнир из баклажанов, цукини, болгарскгого перца с соусом «Барбекью» только усиливают вкус удовольствия.
Наслаждайтесь!
1/250 «Монастырское Подворье» - 275 руб. Картофель обжаренный с белыми грибами и луком. Русская старина.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
160/100/50 Котлета «Пожарская» - 335 руб. К изобретению этого знаменитого блюда говорят, приложил руку граф Пожарский. Сие кушанье любил едать Александр Сергеевич Пушкин, но с картофелем, приготовленным особым способом.
1/280 Медальоны из свинной вырезки с таглиотелли «Византий» - 422 руб. Тающая во рту запеченная свинина, восхитительная итальянская паста с грибами, цукини и соусом «Песто» - делают это кушанье лёгким и одновременно очень вкусным. «Виват Италия!»
210/120/30/2 Стейк «Нью-Йорк, Нью-Йорк» с кофейным соусом - 955 руб. По рецепту К.К. Хетчинова. Более вкусное и одновременно простое блюдо трудно себе представить. Обжаренное на гриле мясо «Рибай стейк» с овощами и кофейным соусом.
Готовиться по Вашему выбору: на гриле или на пару.
ДЕСЕРТ
165/12 Клубника «Романофф» - 300 руб.
1/260 Ассорти из сыров - 400руб. «Пармезан», «Мацарелла», «Дор-блю», «Камамбер» с виноградом и грецкими орехами.
120/57 Венский яблочный штрудель - 200 руб.
1/100 Тирамису - 190 руб.
220/12 Фруктовый салат с медом и кедровыми орехами> - 200 руб. Манго, персик, ананас, яблоко, апельсин, клубника с медом «Акация» и кедровыми орехами.
150/30 Мороженое с миндалем, взбитыми сливками и шоколадным топингом - 200руб.
СОКИ СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ
1/200 АПЕЛЬСИНОВЫЙ - 150 руб.
1/20 ГРЕЙПРУТОВЫЙ - 150руб.
1/200 ЯБЛОЧНЫЙ - 150 руб.
1/200 МОРКОВНЫЙ - 150 руб.
1/200 МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЙ - 150 руб.
1/200 АНАНАСОВЫЙ - 280 руб.
Экзотические соки из мякоти тропических фруктов.
1/200 ЛУЛО (полукислый фрукт) - 100 руб. Луло – сок, объединяющий нежнейший вкус ананаса, клубники и помидора. По содержанию кальция превосходит суточную норму, а витамина А столько же, сколько имеет морковь.
1/200 МОРО (кислый фрукт) - 100 руб. Мора – отличается огромным содержанием железа. Аромат незабываемый, а вкус бесподобен.
1/200 МАРАКУЙЯ (кислый фрукт) - 100 руб. Маракуйя – фрукт страсти. Хотите иметь красивую кожу и ощущать себя на берегу Карибского побережья – попробуйте вкусный и ароматный сок!!!
1/200 МАНГО (полукислый фрукт) - 100 руб. Манго – ароматный, сочный и мясистый фрукт! Сок из манго вкусен и полезен.
1/250 Сок Swell (стекло) апельсиновый, томатный, яблочный, грейпфрутовый белый - 80 руб.
1/250 Сок Swell гранатовый (стекло) - 110 руб.
РАЗЛИВНОЕ ПИВО
1/300 «Туборг Грин» - 90 руб.
1/500 «Туборг Грин» - 120 руб.
БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО
1/330 «Крушовице» (темное) - 100 руб.
1/330 «Крушовице» (светлое) - 100 руб.
1/330 «Клауштайлер»(безалкогольное) - 80 руб.
1/330 «Корона Экстра» - 100 руб.
1/500 «Сибирская корона» - 70 руб.
СИГАРЕТЫ
1 п . “ Winston ” - 50 руб.
1 п . “ Kent “ - 55 руб.
1 п . “ Vogue “ - 80 руб.
1 п . “ Marlboro “ - 55 руб .
1 п . “ Parliament “ - 80 руб .
МОРОЖЕНОЕ «ПРЕСТИЖ»
Мир изысканных вкусов
1/50/5/20 Апельсин в шоколаде - 80 руб.
1/50/5/5 Грецкий орех с кленовым сиропом - 80 руб.
1 /50/20 Зеленый чай - 80 руб.
1/50/5 Имбирное - 80 руб.
1/50/20 Сырное с горгонзолой - 80 руб.
1/50/5/10 Французская ваниль - 80 руб.
1/50/10/5 Шоколадно-ореховый трюфель - 80 руб.
1/50/20 Сорбет лайм & лимон - 80 руб.
1/50/5 Сорбет Черная смородина - 80 руб.
1/50/30 Сорбет Манго - 80 руб.
С А Л А Т Ы
260/26 Салат из печеного перца с зернами граната - 220руб. Сельдерей, фасоль стручковая, фасоль консервированная, фундук, заправленные маслом оливковым с медом и бальзамическим уксусом.